Приготуйте у травні варення з кульбаб за цим рецептом. Експерт пояснив, які квіти збирати, й покроково описав процес приготування

Продукти:

• 200 шт. кульбаб;
• 500 мл води;
• 0,5 ч. л. лимонної кислоти;
• 600 г цукру.

Приготування

1. Зберіть квіти кульбаб в екологічно чистому місці. Зривати потрібно лише ті бутони, які повністю розкрилися. За потреби квіти можна промити.
2. Обріжте зелену частину бутону, інакше вона гірчитиме.
3. Залийте бутони водою і після закипання додайте лимонну кислоту. Варіть варення на невеликому вогні 30 хвилин.
4. Процідіть варення через дрібне сито або марлю, додайте цукор і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння, а потім варіть на маленькому вогні ще 15–20 хвилин.
5. За 5 хвилин до вимкнення вогню додайте щіпку пелюсток кульбаб для краси.
6. Розлийте варення по баночках і дайте повністю охолонути.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Красиві рецепти Гумор | Мотивація (@o_gorodnik)

рецепт кульбаби варення

Автор Галина ГРИШИНА

Поділитися