Для салату знадобляться рукола, томати чері, яйця й тунець
Фото: depositphotos.com
Український ресторатор і кулінарний експерт Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом смачного й вишуканого салату з тунця та руколи, "як у ресторані".
Продукти:
125 г руколи;
два яйця;
80 г консервованого тунця шматочками;
3 ст. л. оливкової олії;
сік чверті лимона (2 ст. л.);
шість томатів чері.
Приготування
Зваріть круто два яйця.
Промийте й висушіть руколу на паперовому рушнику. Перекладіть руколу в салатну тарілку або дві порційні.
Злийте з тунця рідину, трохи розімніть його і викладіть у тарілку з руколою. Розріжте шість томатів чері навпіл, яйця – на чотири частини. Додайте в салат.