"Із начинкою можна експериментувати". Хіменес-Браво показав, як готує вертуту

"Придумав, як можна полюбити шпинат. Скоріш забирайте рецепт собі!" – написав він.

Інгредієнти для тіста: 500 г борошна, 1 ч. л. солі, 175 мл теплої води, 1 ст. л. олії. Для начинки знадобиться 300 г шпинату, 50 г цибулі, 50 г зелені, 100 г сиру, 50 г сметани, сіль на свій смак.

Зелень дрібно порізати, додати сир, сметану, сіль, перемішати.

Тісто потрібно замісити, розкачати, рівномірно розподілити по всій площі начинку й загорнути. Запікати за температури 180–200 ºС.

"До речі, з начинкою можна експериментувати. Спробуйте покласти всередину карамелізовану цибулю із крем-сиром", – зазначив Хіменес-Браво.