Шоколадні тістечка без випікання. Простий рецепт від Глінської

21 березня 2023 13:57

Этот материал также можно прочитать на русском

Шоколадні тістечка без випікання. Простий рецепт від Глінської

Готові тістечка потрібно залишити в холодильнику на дві-три години
Фото: depositphotos.com

Кулінарна експертка і блогерка, переможниця проєкту "МастерШеф" на СТБ Єлизавета Глінська поділилася в YouTube рецептом приготування шоколадних тістечок.

Інгредієнти

350 г печива (1 уп.);
70 мл молока (5 ст. л);
20 г какао-порошку (2 ст. л. без гірки):
150 г вареного згущеного молока (5 ст. л.);
100 г вершкового масла (кімнатної температури) (1/2 уп.);
50 г волоського горіха (8 шт.), сіль за смаком.

Приготування

Печиво подрібнити на крихту. Змішати вершкове масло кімнатної температури, порошок какао, згущене молоко, сіль. Перемішати. Додати молоко кімнатної температури. Перемішати. Об'єднати з печивом.

Із цієї суміші сформувати кульки.

Зробити обсипку з подрібнених волоських горіхів, печива і какао. Обваляти в ній кульки. Поставити готові тістечка в холодильник на дві-три години.

Відео: Liza Glinskaya / YouTube

Контекст

Єлизавета Глінська народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі. Закінчила Кримський державний гуманітарний інститут із дипломом магістра академічного вокалу.

Після перемоги 2012 року на шоу "МастерШеф 2" пройшла навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Вона є засновницею власної кондитерської школи.

молоко сіль шоколад МастерШеф рецепт Єлизавета Глінська рецепти масло какао