"Аромат на весь дім". Кулінарна блогерка показала, як приготувати листковий пиріг із сиром

"Аромат на весь дім. Найсмачніший листковий пиріг", – ідеться в назві відеорецепту.

Для приготування спочатку необхідно змішати в ємності три яйця, 1 ч. л. солі, 100 мл олії та 200 мл йогурту або кефіру, а потім додати 550 г борошна, 1 ч. л. розпушувача та замісити м'яке тісто.

Готове тісто потрібно розділити на чотири рівні частини, а потім кожну частину розкачати на поверхні, посипаній крохмалем. Із листів необхідно сформувати багатошарові конвертики, поетапно з'єднуючи краї.

Після цього кожен конверт потрібно знову розкачати в лист і за допомогою форми вирізати кола діаметром приблизно 26 см.

Дно форми для випікання змащуємо розтопленим вершковим маслом і викладаємо на нього перше коло, а зверху обрізки, які залишилися, і повторюємо все так само з другим колом. Зверху на них викладаємо, рівномірно розподіляючи, 200 г сиру, і накриваємо третім та четвертим колом, чергуючи з обрізками від кожного листка тіста.

Пиріг ріжемо на рівні частини вздовж і впоперек, заливаємо склянкою молока, а потім розтопленим вершковим маслом.

Випікаємо 25 хвилин у розігрітій до 175 °С духовці.

Відео: Yasemin Gotovit / YouTube