RU
 
Лайфхаки

Змастіть цим м'ясо перед запіканням – і воно вийде із хрусткою скоринкою. Лайфхак

 
|
За словами Клопотенка, мед під час запікання вступить у реакцію з м'ясом і стає хрумким
За словами Клопотенка, мед під час запікання вступить у реакцію з м'ясом і стає хрумким
Фото: depositphotos.com

Український кулінарний експерт Євген Клопотенко в новому навчальному ролику в YouTube поділився лайфхаком, як під час запікання зробити так, щоб м'ясо вийшло з хрусткою скоринкою.

За словами експерта, для цього перед запіканням м'ясо необхідно змастити медом і гірчицею.

"Гірчиця дасть кислинку та збалансує мед. Але головне тут – мед. Тому що мед під час запікання вступить у реакцію з м'ясом і стане хрумким. Мед і гірчиця дуже часто "ходять" разом, бо вони один одного балансують", – пояснив Клопотенко.

ВІДЕО
Відео: Євген Клопотенко / Facebook
Галина ГРИШИНА
редактор
МАТЕРІАЛИ ПО ТЕМІ
 
Теги: м'ясо, Євген Клопотенко, лайфхак
 
 
 
ПУБЛІКАЦІЇ
усі публікації→
"Найгірші наслідки – попереду". Як підрив Каховської ГЕС вплине на сільське господарство, екологію та наступ ЗСУ. Головне
"Найгірші наслідки – попереду". Як підрив Каховської ГЕС вплине на сільське господарство, екологію та наступ ЗСУ. Головне
 
  Олександр Пономарьов: У 2010 році мені приснилося, що на нас нападає Росія. Настільки емоційним і реальним цей сон був, що я замовив тисячу банок тушонки
  Олександр Пономарьов: У 2010 році мені приснилося, що на нас нападає Росія. Настільки емоційним і реальним цей сон був, що я замовив тисячу банок тушонки
 
 
  Гін: Із підвалу виходить моя дитина, яка за п'ять днів схудла на 10 кг, – у цей момент я розумію: "Я її вивозитиму"
  Гін: Із підвалу виходить моя дитина, яка за п'ять днів схудла на 10 кг, – у цей момент я розумію: "Я її вивозитиму"
 
 
Як швидко і красиво порізати помідори чері за допомогою звичайних кришок. Простий лайфхак, яким користуються професійні кухарі. Відео
Експерт назвав найкорисніший хліб
 
Популярно в Бульварі
1
Реус показала весільний торт на новому знімку з дня одруження з Налчаджиоглу (98178)
2
Повісьте це на дереві – і птахи оминатимуть його. Садівник розповів перевірений спосіб захистити врожай черешні від шпаків (82693)
3
44-річна Єфросиніна зробила селфі у лазні й виклала його в мережу (73211)
4
"Історичне фото". У мережі показали Залужного, який тримає на руках сплячу дівчинку. Фото (62264)
5
Додайте це у воду – і шкідники зникнуть за 10 хвилин. Експертка розповіла, як позбутися колорадських жуків та попелиці без хімії (51806)