Глинская поделилась рецептом черничного кекса с шоколадной глазурью

"Сегодня я поделюсь с вами рецептом простого, из доступных ингредиентов, но при этом такого нарядного кекса! Вкуснейший черничный кекс под шоколадной глазурью любой день сделает праздничным. Может, устроим себе праздник на выходных", – отметила она в Instagram.

Для теста кекса необходимо 180 г муки, 8 г разрыхлителя, 150 г сливочного масла (размягченного, 82%), 130 г сахара, 150 г яйца, цедра лимона (по желанию) и 100 г черники (замороженной).

Сироп делается из 150 мл воды и 100 г сахара.

Для шоколадной глазури понадобится 100 г шоколада, 10 мл растительного масла (рафинированного) и 10 г вишни (или других ягод, сублимированных или вяленых).

Подробную инструкцию по приготовлению кекса Глинская опубликовала в YouTube.

Видео: Liza Glinskaya / YouTube